Brochetas de Pollo

Brochetas de Pollo

Platillo originario del Estado de Jalisco

Ingredientes para 4 personas

2 Pechugas de pollo cortadas en dados de 2 ó 3 cm.

5 Cucharadas de salsa de soja.

1 Cebolla picada.

2 Dientes de ajo, prensados.

El jugo de 1/2 limón.

2 Cucharadas de aceite vegetal.

Sal al gusto.

Proceso de Preparación

1. Vierta todos los ingredientes, excepto las pechugas de pollo en un cuenco.
2. Mezcle todo bien y añada los dados de pollo.
3. Deje marinar en el refrigerador durante 2 horas.
4. A continuación, ensarte las brochetas y una vez preparadas.
5. Dórelas a fuego fuerte, al carbón o en una parrilla.
6. Vaya untándoles el jugo de la marinada, hasta que estén bien cocidas
7. Sírvalas con ensalada de lechuga o al gusto.

Acompáñelas con un buen tarro de cerveza.

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Buen provecho..